Thee

We zijn aangekomen in de heuvels van Sri Lanka – het gebied van de theeplantages. Op weg naar Nuwara Eliya hebben we de complete thee-tour gehad: kijken bij de plukkers, rondleiding door de theefabriek, bekroond door het drinken van een kopje thee in het proeflokaal. Het proces is niet zo ingewikkeld, maar vooral het plukken is veel (hand)werk. De norm voor de pluksters is 16 kilo blaadjes per dag, en dat zijn heel veel blaadjes. Die thee wordt helemaal niet duur betaald. En als je dan denkt dat je in Sri Lanka een zeer goed kopje thee kunt proeven: helaas, de beste (Ceylon) thee is alleen voor de export.